Как сделать пирожки на дрожжах на сковороде. Рецепты жареных пирожков из дрожжевого теста

Дата: 09.03.2023

Пирожки являются традиционным блюдом во многих семьях. Само название происходит от слова «пир», что автоматически ассоциируется с богатством, достатком и благополучием.

Они бывают жареными и печеными. Первые достаточно просты в приготовлении, чем и заслужили популярность.

Быстрые жареные пирожки на кефире с картошкой на сковороде

Домашние обязательно оценят вкусный и демократичный рецепт пирожков на кефире. Приготовление картофельной начинки также не займет много времени.

Блюдо будет уместным на обед, завтрак, ужин, а также в качестве лакомства для гостей или перекуса.

Приготовление:

Смешайте в глубокой емкости все ингредиенты без муки. Соду погасите 9%-ым уксусом и добавьте в последнюю очередь. Тщательно перемешайте;
Полученную смесь влейте в миску с просеянной мукой, перемешайте. Муку по необходимости подмешивайте. Важно добиться упругой и тянущейся консистенции. Тесто не должно расслаиваться, быть «хлипким»;
Сделайте пюре из отварного картофеля. Чтобы получилось еще вкуснее, добавьте немного картофельного отвара. По желанию можно также использовать луковую зажарку, молоко, грибы, субпродукты или фарш;
Тщательно перемешайте начинку, избавьтесь от комочков;
Слепите пирожки и раскатайте их скалкой. Должна получиться тонкая лепешка с начинкой внутри;
По несколько минут обжаривайте каждую сторону.

Остудите пирожки, накрывайте стол и подавайте угощение. Блюдо послужит отличным гарниром к тушеному мясу или запеченной рыбе.

Пирожки на сковороде из дрожжевого теста с капустой

Дрожжевое тесто - альтернатива другим видам теста в приготовлении пирожков. Предпочтительнее использовать сухие дрожжи. Тесто с ними получается пышным и нежным.

Начинку можно использовать любую. Мы предлагаем приготовить популярные пирожки с капустной начинкой. Вы и ваши близкие будут приятно удивлены ароматом и необычным вкусом блюда.

Ингредиенты для теста:

50 мл подсолнечного масла;
0,7 кг муки первого сорта;
5 гр. сахарного песка;
0,5 л очищенной воды;
50 гр. свежих дрожжей;
Щепотка поваренной соли.

Для начинки:

30 гр. сливочного масла;
щепотка соли;
1 кг белокочанной капусты;
2 шт. яйца (сваренных вкрутую);
черный молотый перец по вкусу;
2 шт. лука репчатого.

Приготовление:

Первым делом подготовьте начинку для пирожков. Капусту нашинкуйте, залейте в кастрюле литром воды и поставьте на огонь. Как только жидкость начнет кипеть, помешайте и тушите еще пять минут;
Очистите репчатый лук, нарежьте кольцами. Обжарьте ингредиент до красивого золотого цвета;
Воду с кастрюли слейте. Капусту отожмите через сито и выложите в сковороду. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне;
Спустя пять минут приправьте начинку солью и перцем, снимите с огня. Добавьте мелкорубленые вареные яйца, перемешайте и поставьте остывать;
Для дрожжевого теста наберите в две емкости по 250 мл воды. Одну из них подогрейте на слабом огне. Растворите в теплой воде дрожжи. Масло, сахар, соль - добавьте все ингредиенты и перемешайте. Оставьте на пять минут;
Вторую часть воды поставьте на огонь до закипания. Тем временем добавьте в дрожжевую смесь просеянную муку. Ложкой медленно вымешайте массу;
Воду с плиты постепенно влейте в тесто. Доведите до однородного состояния. Если смесь прилипает к рукам, подмешайте еще немного муки. Тесто должно получится воздушным и мягким;
Жгут из теста разделите на 25 равных частей. Каждый кусочек разомните и раскатайте в небольшой круг;
Выложите начинку в середину каждого круга, плотно защипайте края. Придайте изделию овальную форму;
Заготовки обжаривайте с каждой стороны до зарумянивания. Подавайте блюдо горячим.

Универсальные пирожки с двойной начинкой: мясо+сыр

Если в доме предполагается сытное чаепитие, то лучшего угощения, чем жареные пирожки на сковороде не придумать.

Двойная начинка надолго сохранит ощущение сытости, а процесс приготовления не потребует много времени.

Ингредиенты для теста:

5 гр. сахарного песка;
250 мл кипятка;
1 уп. сухих дрожжей или 50 гр. свежих дрожжей;
250 мл остуженной чистой воды;
1 ч. л. поваренной соли;
600 гр. муки высшего сора;
50 мл подсолнечного масла.

Для начинки:

250 гр. комбинированного фарша;
Соль по вкусу;
100 гр. голландского сыра;
2 ст. л. сметаны 15%;
Специи по вкусу;
100 гр. брынзы;
Сушеный чеснок по вкусу;
4 шт. грибов шампиньонов.

Приготовление:

Мытые шампиньоны очистите от кожуры. Нарежьте мелкими кубиками. На сухой сковороде выпарите из грибов лишнюю влагу. Добавьте масло;
Лук нашинкуйте кольцами или кубиками, смешайте с грибами. Обжаривайте до появления янтарной корочки;
Добавить в сковороду фарш (можно комбинировать различные виды мяса), перемешать. Начинку обжарить до готовности. За несколько минут до окончания жарки приправить специями и солью. Снять начинку с огня и остудить;
Брынзу или сулугуни необходимо размять вилкой, а твердый сыр крупно натереть. Смешать сыры в одной емкости;
Добавить сметану к сыру, перемешать и посолить;
Пока начинка настаивается можно приготовить тесто. Разведите дрожжи теплой водой. Всыпьте к ним сахар, соль и добавьте растительное масло;
Дрожжевую массу перелить в миску и смешать с просеянной мукой;
Добавить в тесто кипяток. Массу вымешать до мягкой, эластичной консистенции. Тесто не должно липнуть к рукам, расслаиваться;
Основу разделите на две равные части. Одну половину выкатайте в тонкий пласт, присыпав стол мукой;
Фарш выложить небольшими порциями на будущие пирожки. Сверху чайной ложкой распределить сырную массу;
Вторую часть теста раскатать тонким пластом и накрыть им первую. Края пирожков наметить и вырезать стаканом;
Готовые пирожки защипать по краям как вареники, а затем придать им круглую форму;
Сковороде с маслом разогрейте. Выложите пирожки. Готовность определяется по румяному цвету корочки;
Сняв готовые пирожки со сковороды, выкладывайте их на вафельное или бумажное полотенце. Лишний жир быстро впитается.

Ароматная выпечка готова к подаче. Чтобы пирожки приобрели мягкость и пышность, дайте им немного постоять в закрытой кастрюле или миске.

Деликатная начинка: ливер в жареных пирожках на сковороде

Ливер - неординарный продукт, работать с которым совсем не просто. Однако наш рецепт настолько простой, что с ним справится даже неопытная домохозяйка.

Ингредиенты:

½ ст. риса;
1 уп. готового дрожжевого теста;
1,5 кг субпродуктов (легкое, сердце, печень);
Щепотка соли;
1 шт. лука репчатого;
Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите субпродукты в подсоленной воде. Обязательно проследите за временем варки, так как для приготовления печени необходимо гораздо меньше времени;

1. Субпродукты в отваренном виде измельчите мясорубкой или блендером;

1. Лук нарубите, обжарьте до янтарного цвета на растительном масле;

1. Всыпьте в сковороду ливер;

1. Предварительно отваренный рис также добавьте к начинке, протушите 3 минуты в сковороде Добавьте зелень;

1. Из готового теста и ливерной начинки сформируйте пирожки. По готовности выкладывайте на блюдо.

Нежные жареные пирожочки с яблоками

Пирожки, приготовленные на сковороде, могут выступать не только гарниром или самостоятельным блюдом, но и прекрасным десертом. Сладкую начинку из яблок можно приготовить в любое время, независимо от сезона. Тонкий аромат фруктов дополнит непревзойденный вкус мягкого и воздушного теста.

Ингредиенты:

½ ч. л. корицы;
0,5 кг сочных яблок;
6 ст.л. растительного масла;
1 уп. готового теста;
40 гр. сахарного песка.

Приготовление:

Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и удалите семена. Нарежьте фрукты небольшими кубиками;
Смешайте яблочные кубики с сахаром и корицей. Тщательно перемешайте;
Начинку накройте крышкой и отставьте на 10-20 минут, чтобы смесь пустила сок. Слейте отделившуюся жидкость;
Готовое дрожжевое тесто разделите на порции. Каждую из них разомните в лепешку и выложите в середину по ложке начинки;
Тесто защипайте так, чтобы пирожок имел продолговатую форму;
Обжарьте пирожки с обеих сторон до румяного состояния. Для ускорения процесса жарки можно накрывать сковороду крышкой.

Пирожки подавайте с теплым молоком и какао. Приятного аппетита!

Во многом вкус пирожков зависит от качества ингредиентов. Никогда не используйте для начинки залежавшуюся капусту или подпорченные яблоки.

Это обязательно отразится на блюде. Все компоненты должны быть свежими, желательно натурального происхождения.

Температура продуктов в момент лепки пирожков должна быть одинаковой. Лучше всего остудить начинку до комнатной температуры.

Если вы делаете пирожки на дрожжевом тесте и используете свежие дрожжи, то разводите их в теплом молоке.

Также этот деликатный ингредиент должен быть исключительной свежести, в противном случае тесто не подойдет.

Готовьте только с радостью и получайте удовольствие от процесса!

11-14 штук

35 минут

180 ккал

5 /5 (1 )

Рецепт теста для жареных пирожков без дрожжей

Время приготовления: 20-35 минут.
Калорийность (на 100 г): 178-180 ккал.
Количество изделий: от 11 до 14 штук.
Кухонные принадлежности: мерная чаша и кухонные весы, емкости различной глубины и размера, сковорода большого диаметра, желательно с керамическим покрытием, деревянная лопатка с тонким краем, скалка, бумажные полотенца.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Приготовим тесто

Формируем пирожки

Жарим пирожки

Видеорецепт быстрого бездрожжевого теста для жареных пирожков

Ознакомьтесь с данным видео, и вы увидите, как быстро и правильно замесить пирожковое тесто для жареных пирожков, чтобы лакомство поразило своим восхитительным вкусом и потрясающе аппетитным видом даже самых привередливых членов семьи.

Поскольку дрожжи отсутствуют в составе рецепта, советую обязательно пропустить муку через сито , если вы хотите получить пышные изделия.
Если вы используете сладкую начинку, добавьте при замесе теста больше сахара, чем указано в рецепте.
Нет необходимости позволять замешанному тесту настаиватьс я, однако после формирования пирожка рекомендую дать ему возможность настояться в течение 8-10 минут, так во время жарки изделия приобретут невероятную пышность и не опустятся после перемещения на блюдо.
Изделия выкладывайте исключительно на горячую сковороду, так они быстрее приготовятся и станут более воздушными.
Холодные пирожки можно разогреть в микроволновке или отправить на пару минут в горячую духовку.

Рецепт теста для жареных пирожков с дрожжами

Время приготовления: 2:00-2:30.
Калорийность (на 100 г): 179-182 ккал.
Количество изделий: от 13 до 15 штук.
Кухонные принадлежности: мерный стакан и другие принадлежности, глубокая емкость, венчик, пищевая пленка или полиэтиленовый пакет, длинная деревянная ложка, пищевая пленка или полиэтиленовый пакет.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Приготовим закваску

Приготовим тесто

Видеорецепт вкусного дрожжевого теста для жареных пирожков

Как приготовить вкусное тесто на дрожжах для жареных пирожков, расскажет представленное ниже видео.

Для того чтобы тесто меньше липло к рукам, а процесс замеса был выполнен качественно, время от времени смазывайте руки небольшим количеством растительного масла.
Не стоит класть в тесто большее количество муки, чем указано в рецепте , в противном случае изделия получатся сухими и быстро зачерствеют. Лучше добавьте 10-20 мл рафинированного растительного масла – его наличие облегчит процесс замеса и придаст пирожкам воздушность и мягкость.

Рецепт заварного теста для жареных пирожков

Время приготовления: 1:40-1:50.
Калорийность (на 100 г): 162-166 ккал.
Количество изделий: от 10 до 14 штук.
Кухонные принадлежности: мерные принадлежности, большая глубокая емкость, несколько небольших мисок, венчик, кухонное полотенце, теплое полотенце, острый нож.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

В большую глубокую миску засыпаем 60 г ранее просеянной муки.
Поверх муки добавляем 15-20 г сахара, 6-8 г соли и 45-50 мл растительного масла.
В получившуюся смесь заливаем 200-220 мл крутого кипятка.
После чего очень интенсивно размешиваем массу до получения однородной консистенции.
В миску с закваской вливаем 200-220 мл теплой воды и тщательно перемешиваем полученную жидкость.
Туда же всыпаем 18 г сухих дрожжей и немного размешиваем смесь.
В отдельной посуде отделяем белки от желтков трех яиц, миску с белками убираем в сторону, они нам больше не понадобятся.
Желтки отправляем в миску с закваской и тщательно вмешиваем их в нее.
Небольшими порциями всыпаем в жидкую смесь 600 г ранее просеянной муки и замешиваем тесто исключительно руками.
Дно миски обильно присыпаем мукой, выкладываем на нее эластичное и мягкое тесто, немного присыпаем его поверхность мукой.
Накрываем тесто тонким кухонным полотенцем и отправляем его в самое теплое и непродуваемое место. Сверху укутываем тесто еще одним, более теплым полотенцем.
Позволяем тесту настояться и как следует подняться в течение часа.
По истечении указанного времени открываем тесто и выкладываем его на ровную поверхность, смазанную 20-30 мл растительного масла.
Не обминая тесто, аккуратно отрезаем от него равные кусочки при помощи ножа, которые выкладываем на смазанную маслом поверхность.
Затем формируем из каждого кусочка теста шарик, при этом не сжимая его слишком сильно.
Позволяем шарикам настояться минут десять, чтобы они немного увеличились в размерах, после чего приступаем к лепке изделий.

Видеорецепт заварного теста для жареных пирожков

Посмотрите предложенный ниже видеоматериал и узнайте, как приготовить воздушное заварное тесто для жареных пирожков.

2 617

Согласитесь, иногда так лень возиться с дрожжевым тестом и ждать, пока оно поднимется, а теплых румяных пирожков к чаю ой как хочется. Именно в такой момент на выручку придет рецепт быстрых пирожков на сковороде без дрожжей. Всего полчаса и на столе вкусные и пухлые пирожки.

Также такой простой рецепт быстрых пирожков на сковороде выручит, если у вас нет духовки.

Быстрые жареные пирожки можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус:

⦁ Рис с яйцом.
⦁ Грибы с луком.
⦁ Капуста с грибами.
⦁ Сыр с зеленью.

Можно сделать их и со сладкой начинкой. В любом случае получится очень вкусно.

Сами пирожки получаются сочными внутри, с золотой, хрустящей пузырчатой корочкой снаружи. Быстро, сытно и очень вкусно!

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ НА СКОВОРОДЕ:

Капусту нашинковать.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

На сковороде разогреть воду (150 мл), выложить в нее капусту с грибами и тушить на среднем огне под крышкой 5-7 минут. Добавить кетчуп, соль и перец, перемешать и тушить еще 5-7 минут до мягкости капусты.

В глубокой миске соединить кефир, сахар, соль, растительное масло и яйцо. Перемешать.

Добавить разрыхлитель и постепенно ввести просеянную муку (муки может понадобиться немного больше или меньше, это зависит от размеря яйца и сорта муки). Замесить тесто и отставить его на 10-15 минут. Тесто сильно не забивать, оно должно быть легким, мягким, липнущим к рукам.

Через 10-15 минут при помощи растительного масла сформировать руками небольшие кружочки из теста, каждый кружочек размять пальцами в блин, выложить на середину столовую ложку начинки и залепить края, формируя пирожок.

На сковороду налить растительное масло так, чтобы оно тонким слоем покрыло дно. Включить плиту (средний огонь) и дождаться, пока масло разогреется. Убавить огонь до минимального, выложить пирожки швом вниз и обжарить до золотистого цвета (буквально по 1-1,5 минуты на каждую сторону). Готовые пирожки выкложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. И все, быстрые пирожки на сковороде готовы, приятного аппетита!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

- мука пшеничная в.с. – 4-4,5 ст.,
- вода (можно нежирное молоко) – 500 мл.,
- дрожжи (сухие, активные) – 11 гр.,
- сахар белый – 2 ст.л.,
- масло растительного происхождения – 2 ст.л.,
- соль кухонная или морская мелкого помола – 0,5 ч.л.

Рецепт с фото пошагово:

Выливаем теплую воду в миску, добавляем сахар соль и дрожжи.
Перемешиваем и оставляем на минут 10.
За это время дрожжи активируются.

После просеиваем муку для насыщения её кислородом. Затем в муку вливаем масло.

После вливаем опару.

И начинаем вымешивать массу, пока она не станет однородной и сформированной. На это может уйти 3-5 минут, тогда получится более мягким и нежным.

Когда тесто для жареных пирожков на сухих дрожжах, рецепт с фото надеюсь вам понравился, станет отделяться от рук, заворачиваем его в пакет или плёнку и отправляем в теплое место, чтобы тесто подошло.

Далее формируем пирожки с любой начинкой и жарим их на сковороде на растительном масле.

Приятного аппетита!

Только представьте, насколько эти пирожки будут пышными и аппетитными после обжарки в масле. Румяные, хрустящие, а внутри мягкие и такие насыщенные!

Вкусное тесто на дрожжах для жареных пирожков

Займет его приготовление достаточно много времени, но результат, поверьте, стоит того!

Как приготовить:

Совет: можно использовать сухие дрожжи, но их понадобится всего 10 грамм.

Жареные пирожки из дрожжевого теста с мясом

Чтобы заменить чем-то обед, приготовьте эти пирожки. У нах в качестве начинки есть сочное и ароматное, безумно вкусное мясо, которое нравится всем.

Уйдет на готовку – 2 часа.

В одной порции – 279 калорий.

Как приготовить:

Совет: если переживаете, что мясо не приготовится, его можно предварительно обжарить хотя бы до полуготовности.

Жареные пирожки с картошкой на дрожжах

Самый простой вариант любимых домашних пирожков. Мы готовим их не только с картошкой, добавили еще и немного зелени. Получилось вкусно!

Для теста:

Для начинки:

Уйдет на готовку – 1 час и 50 минут.

В одной порции – 299 калорий.

Как приготовить:

Для приготовления теста подогреть молоко и вылить в миску.
Добавить растительное масло и мягкое сливочное масло.
Туда же всыпать сахар и убрать смесь на плиту.
Готовить ее, помешивая, до тех пор, пока масло и сахар полностью не растворятся.
В теплую (ни в коем случае не горячую!) массу всыпать сухие дрожжи.
Вбить яйцо и перемешать, всыпать две ложки муки.
Дать настояться четверть часа и затем ввести соль по вкусу, остатки муки.
Замесить тесто, накрыть его и убрать в тепло на час.
За это время подготовить начинку и для начала почистить и вымыть картошку.
Нарезать ее и залить водой, убрать на плиту до готовности.
Затем воду слить, размять ломтики в пюре.
Укроп ополоснуть и порубить, смешать с картошкой.
Молоко соединить со сливочным маслом, подогреть и влить в картофель.
Смешать и дать начинке немного остыть.
Тесто обмять и поделить на части, каждую из них раскатать в лепешку.
Поместить в центр немного начинки и края скрепить.
Дать настояться им минут пять, в это время прогреть растительное масло.
По одному выкладывать в него пирожки и жарить до золотистого цвета.
Затем поместить на салфетки - и к столу.

Совет: можно в начинку добавить немного измельченного лука, обжаренного на масле до хруста.

Как приготовить на кефире

Говорят, выпечка, в состав которой входит кефир, дольше остается свежей. Что ж, проверить будет сложно, так как разлетаются они в мгновение ока. Тем более с такой вкусной начинкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
зеленый горошек	80 г
соль	1 щепоть
сухие дрожжи	10 г
лук	1 головка
кефир	0,4 л
порошок карри	10 г
мука	1 кг
масло оливы	30 мл
кинза	10 г
растительное масло	80 мл
яйца	2 шт.
картошка	150 г
чеснок	2 кусочка
куриное мясо	0,2 кг
сахар	2 щепоти

Уйдет на готовку – 1 час и 40 минут.

В одной порции – 242 калории.

Как приготовить:

Воду слегка подогреть, лишь до теплого состояния.
Вылить в миску, всыпать дрожжи, добавить соль и сахар, растворить их.
Дать настояться минут десять, за это время опара поднимется шапкой.
Кефир тоже немного подогреть, залить его в опару, когда время пройдет.
Туда же вбить яйцо, добавить муку в несколько этапов.
Влить половину растительного масла и замесить однородное тесто.
Убрать его в тепло на 30-40 минут и в это время подготовить начинку.
Картошку почистить и вымыть, нарезать.
Отварить ее в соленой воде до полной готовности.
Лук и чеснок очистить от шелухи, мелко порубить.
Масло оливы прогреть на сковородке, обжарить в нем чеснок с луком.
Курицу почистить и нарезать мелко, затем пропустить через мясорубку.
Добавить в сковороду и тушить до готовности.
В конце добавить карри и другие специи, картошку, вымытый горошек.
Все соединить и дополнить вымытой и измельченной кинзой.
Снять начинку с огня и дать ей немного остыть.
Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт.
Вырезать кружочки большой кружкой.
В середину каждого положить по ложке начинки.
Свернуть края и сформировать пирожки.
Остатки растительного масла прогреть на сковороде.
Обжарить в нем пирожки с курицей до готовности.

Совет: можно использовать для начинки готовый куриный фарш.

Приготовление пирожков из слоеного дрожжевого теста

Это будет настоящее безумие! В начинке вас будет ждать яркий и полезный шпинат с нежным творогом и соленой фетой. Наслаждение и только!

Для теста:

Для начинки:

Уйдет на готовку – 2 часа и 20 минут.

В одной порции – 294 калории.

Как приготовить:

Воду подогреть до теплого состояния, развести в ней дрожжи.
Добавить сахар и все тщательно перемешать.
Дать постоять минут десять, пока опара не поднимется шапкой.
В муку добавить соль и перемешать, пропустить через сито.
Холодное масло мелко порубить вместе с мукой в крошку.
В опару ввести сырое яйцо, тщательно перемешать все.
Молоко подогреть и влить тоже в опару, соединить компоненты.
Полученную массу вылить к муке с маслом, замесить тесто.
При необходимости (если будет очень сухим или, наоборот, влажным) добавить пару ложек воды или муки.
Завернуть тесто в пленку и убрать его в холодильник на полтора часа.
Лук почистить и ополоснуть, мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через давку.
В сковороде прогреть масло оливы, всыпать лук и тушить до мягкости.
Затем добавить чеснок и тушить все вместе еще минуту.
Добавить шпинат. Если он заморожен, выкладывать сразу. Если свежий, то ополоснуть и мелко порубить.
Тушить, помешивая, на протяжении пяти минут под крышкой.
Готовить до испарения жидкости, затем снять с огня и дать остыть.
Творог положить в миску, посолить его и поперчить, перемешать.
Фету размять вилкой или натереть, если сыр плотный.
Добавить шпинат к творогу, туда же фету и все это соединить.
Тесто раскатать и нарезать широкими полосками.
Равномерным слоем выложить творог со шпинатом.
Накрыть второй полоской и соединить их между собой с помощью вилки.
Повторить со всей начинкой и всем тестом.
Обжарить пирожки до золотого цвета на сковороде.

Совет: чтобы пирожки были хрустящими, добавьте в тесто немного водки.

Быстрый рецепт с повидлом

Этот рецепт оказался самым быстрым среди всех, которые мы вам предложили. Начинка тоже будет простой, но это не значит, что не будет вкусно. Приятного аппетита!

Уйдет на готовку – 40 минут.

В одной порции – 315 калорий.

Как приготовить:

Муку смешать с сахаром, солью, дрожжами.
Туда же влить теплое молоко и замесить однородное тесто.
Добавить яйцо с оливковым маслом и перемешать все это.
Раскатать в пласт и вырезать кружочки.
В центр каждого из них поместить немного повидла и скрепить края.
Масло нагреть в сковороде и обжарить на нем пирожки до готовности.

Совет: если повидло жидкое, можно вмешать в него сухари или измельченные орехи.

Чтобы тесто для пирогов хорошо подходило, обязательно используйте для него теплую жидкость. Не важно, будет это вода, молоко, кефир или йогурт. Подогрейте немного, и тогда дрожжи будут быстрее работать.

Масса будет хорошо подниматься, если вы поместите ее в тепло. Накрыть желательно чистым полотенцем. При этом оно может быть и сухим, и влажным, главное, чтобы чистым.

Пирожки на сковороде всегда получаются вкуснее, чем те, что приготовлены в духовке. Они более насыщенные и сытные! Можете выбрать любую начинку из тех, что мы вам предложили. Все они достойны вашего внимания, попробуйте!